Camarão a dorê

Name: Camarão a dorê
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg 800g de camarãoSuco de 1 limãoSal e pimenta do reino a gosto1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo1 1/2 xícara (chá) de maisena1 ovo1 xícara (chá) de leiteÓleo para fritarMolho3 dentes de alho picados1/2 xícara (chá) de leite geladoSal e gostoRaspas de 1 limão1 xícara (chá) de óleo

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Alejandro F

@alejandrocamacho

Ingredientes
Modo de preparo

800g de camarãoSuco de 1 limãoSal e pimenta do reino a gosto1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo1 1/2 xícara (chá) de maisena1 ovo1 xícara (chá) de leiteÓleo para fritarMolho3 dentes de alho picados1/2 xícara (chá) de leite geladoSal e gostoRaspas de 1 limão1 xícara (chá) de óleo1 kg

Para o molho, coloque no liquidificador o alho, o leite, sal e a raspa de limão e bata até ficar homogêneo. Adicione o óleo, em fio até engrossar. Reserve. Tempere o camarão com o suco de limão, sal e pimenta. Em uma tigela, misture a farinha, a maisena, o ovo, o leite, sal e misture. Passe os camarões por essa mistura e frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar. Escorra em papel toalha e sirva com o molho de alho.