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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 800g de camarãoSuco de 1 limãoSal e pimenta do reino a gosto1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo1 1/2 xícara (chá) de maisena1 ovo1 xícara (chá) de leiteÓleo para fritarMolho3 dentes de alho picados1/2 xícara (chá) de leite geladoSal e gostoRaspas de 1 limão1 xícara (chá) de óleo1 kg
- Para o molho, coloque no liquidificador o alho, o leite, sal e a raspa de limão e bata até ficar homogêneo. Adicione o óleo, em fio até engrossar. Reserve. Tempere o camarão com o suco de limão, sal e pimenta. Em uma tigela, misture a farinha, a maisena, o ovo, o leite, sal e misture. Passe os camarões por essa mistura e frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar. Escorra em papel toalha e sirva com o molho de alho.
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