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Camarão ao molho de coco com batatas
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
1 hora(s)
1 porções
Lucélia
@luceliacostam- Ingredientes
- Modo de preparo
- Camarão500 g
- Batata inglesa em pedaços2 unidade(s)
- Leite de coco200 ml
- Sal a gosto
- Lemon pepper a gosto
- Limão1/2 unidade(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Tomate picado1 unidade(s)
- Pimentão picado12 unidade(s)
- Coentro a gosto
- Alho picado2 unidade(s)
- Extrato de tomate2 colher(es) de sopa
- Cominho a gosto
- Colorau a gosto
- Tempero Edu Guedes a gosto
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Limpe os camarões e retire a cabeça e a cauda.
- Tempere com sal, alho, lemon pepper e limão e deixe marinar por 30 minutos.
- Leve ao fogo uma panela com o azeite e a cebola. Deixe dourar.
- Adicione o camarão e refogue um pouco.
- Junte o tomate, o pimentão o coentro, a batata em pedaços, o tempero edu guedes, o colocau, cominho e o extrato de tomate, tampe a panela e deixe cozinhar. Caso precise você pode ir colocando água aos poucos.
- Após uns cinco minutos, coloque o leite de coco e deixe cozinhar mais um pouco.
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