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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata4 unidade(s)
- Camarão800 g
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Limão1 unidade(s)
- Parmesão ralado100 g
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
- Leite500 ml
- Raspas de limão siciliano1 unidade(s)
- Cheiro verde picado a gosto
- Corte 4 batatas em rodelas e leve para cozinhar em água e sal. Tempere 500 gramas de camarões com suco de 1 limão, uma pitada de sal e pimenta do reino
- Coloque na panela 1 colher de sopa de manteiga, assim que derreter, acrescente 2 colheres de sopa de farinha de trigo, assim que espumar, acrescente 500 ml de leite e mexa sem parar
- Tempere o molho com uma pitada de sal, pimenta do reino e uma pitada de noz moscada . Deixe no fogo até engrossar
- Intercale as batatas já cozidas com os camarões temperados (meus camarões já vem pré-cozidos, caso o seu não esteja cozinhe eles por 3 minutos em água e sal), salpique cheiro verde e cubra com o molho. Coloque o parmesão ralado
- Coloque raspas de um limão siciliano, cubra com os camarões, salsinha e leve ao forno por em média 30 minutos. Aproveite!
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