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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Camarão400 g
- Limão1/2 unidade(s)
- Sal e pimenta a gosto
- Manteiga3 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
- Leite400 ml
- Creme de leite3 colher(es) de sopa
- Catupiry250 g
- Cheiro verde a gosto
- Parmesão a gosto
- Tempera os camarões com limão, sal e pimenta
- Refogar os camarões com a azeite por uns 2 minutos e reservar
- Em outra panela refogar alho, cebola e manteiga
- Acrescentar 2 colheres de trigo e mexer por 2 minutos
- Vai colocando o leite aos poucos e mexendo até ficar cremoso
- Acrescentar o creme de leite e metade do catupiry
- Temperar com sal e pimenta-do-reino e colocar os camarões
- Passar para uma travessa de vidro, e colocar o restante do catupiry por cima
- Colocar queijo parmesão e levar ao forno para gratinar
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