Foto da Camarão com catupiry gratinado  - receita de Camarão com catupiry gratinado  no DeliRec
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Camarão com catupiry gratinado

🇧🇷Brasil

Tempo de preparo

40 min(s)

Porções

10 porções

  • Ingredientes
  • Modo de preparo
  • Camarão400 g
  • Limão1/2 unidade(s)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Manteiga3 colher(es) de sopa
  • Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
  • Leite400 ml
  • Creme de leite3 colher(es) de sopa
  • Catupiry250 g
  • Cheiro verde a gosto
  • Parmesão a gosto
  1. Tempera os camarões com limão, sal e pimenta
  2. Refogar os camarões com a azeite por uns 2 minutos e reservar
  3. Em outra panela refogar alho, cebola e manteiga
  4. Acrescentar 2 colheres de trigo e mexer por 2 minutos
  5. Vai colocando o leite aos poucos e mexendo até ficar cremoso
  6. Acrescentar o creme de leite e metade do catupiry
  7. Temperar com sal e pimenta-do-reino e colocar os camarões
  8. Passar para uma travessa de vidro, e colocar o restante do catupiry por cima
  9. Colocar queijo parmesão e levar ao forno para gratinar

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