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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Camarão500 g
- Charque250 g
- Batata3 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Alho1 unidade(s)
- Coentro1 unidade(s)
- Sal1 a gosto
- Colorau1 colher(es) de chá
- Óleo2 colher(es) de sopa
- Água300 ml
- Coloque o charque na panela de pressão por 15 minutos para amolecer e sair o sal,após isso escorra e lave em água corrente,corte-o em pedaços pequenos e reserve.
- Pegue os camarões descascados e limpos,coloque uma panela no fogo,coloque os temperos cortados,coloque o colorau,junte o camarão e refogue,após coloque o charque e vá refogando,acrescente a batata cortadinha em pedaços pequenos também, acrescente a água,deixe secar,fica maravilhoso.
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