Camarão com charque e batata

Name: Camarão com charque e batata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Camarão; 250 g Charque; 3 unidade(s) Batata; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) Coentro; 1 a gosto Sal; 1 colher(es) de chá Colorau; 2 colher(es) de sopa Óleo; 300 ml Água

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Danilo Costa

@dancosta

Ingredientes
Modo de preparo

Camarão500 g
Charque250 g
Batata3 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Alho1 unidade(s)
Coentro1 unidade(s)
Sal1 a gosto
Colorau1 colher(es) de chá
Óleo2 colher(es) de sopa
Água300 ml

Coloque o charque na panela de pressão por 15 minutos para amolecer e sair o sal,após isso escorra e lave em água corrente,corte-o em pedaços pequenos e reserve.
Pegue os camarões descascados e limpos,coloque uma panela no fogo,coloque os temperos cortados,coloque o colorau,junte o camarão e refogue,após coloque o charque e vá refogando,acrescente a batata cortadinha em pedaços pequenos também, acrescente a água,deixe secar,fica maravilhoso.