Camarão com legumes e Purê de Batata Baroa

Name: Camarão com legumes e Purê de Batata Baroa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Camarão; 300 g Repolho; 2 unidade(s) Cenoura; 1 unidade(s) Pimentão; 1 unidade(s) Cebola; a gosto Alho; 2 colher(es) de sopa Sal; 4 colher(es) de sopa Azeite; 5 colher(es) de sopa Molho shoyu; 4 unidade(s) Batata baroa; 1 colher(es) de sopa Manteiga ou margarina; 1 xícara(s) Creme de leite

🇧🇷Brasil

40 min(s)

3 porções

Fabíola Cristina

@fabimeularde5

Ingredientes
Modo de preparo

Camarão500 g
Repolho300 g
Cenoura2 unidade(s)
Pimentão1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Alho a gosto
Sal2 colher(es) de sopa
Azeite4 colher(es) de sopa
Molho shoyu5 colher(es) de sopa
Batata baroa4 unidade(s)
Manteiga ou margarina1 colher(es) de sopa
Creme de leite1 xícara(s)

Limpe e Tempere os camarões com alho e 1 colher de sal e deixe pegando gosto
Cozinhe as batatas com 1 colher de sal até ficar bem cozidas
Enquanto a batata cozinha, prepare os camarões.
Coloque em uma caçarola o azeite, quando estiver aquecido coloque os camarões em seguida a cebola e espere refogar
Assim que tiver dourado, acrescente o repolho, cenoura e o pimentão, todos cortados em tiras grandes.
Assim que der um refogado acrescente o molho shoyu e está pronto.
Para o purê é só amassar bem as batatas depois de cozida. Colocar em panela com a manteiga e o creme de leite e esperar a manteiga derreter.
Servir com arroz branco.