Camarão com maracujá

Name: Camarão com maracujá
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 380 g Camarão limpos, só com calda; a gosto Sal e pimenta do reino; 1/4 xícara(s) Farinha de trigo; 2 unidade(s) Ovos; 1/4 xícara(s) Farinha de rosca; 1/3 xícara(s) Castanhas de caju picadas; a gosto Óleo para fritar; 2 colher(es) de sopa Maracujá polpa; 1/4 xícara(s) Maionese; 2 colher(es) de sopa Iogurte natural; 1/2 colher(es) de chá Açúcar

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Estefânia Guandalini

@estefaniaguandalini

Ingredientes
Modo de preparo

Camarão limpos, só com calda380 g
Sal e pimenta do reino a gosto
Farinha de trigo1/4 xícara(s)
Ovos2 unidade(s)
Farinha de rosca1/4 xícara(s)
Castanhas de caju picadas1/3 xícara(s)
Óleo para fritar a gosto
Maracujá polpa2 colher(es) de sopa
Maionese1/4 xícara(s)
Iogurte natural2 colher(es) de sopa
Açúcar1/2 colher(es) de chá

Faça o camarão: tempere os camarões com sal e a pimenta. Em um prato fundo, coloque a farinha de trigo.
Bata os ovos em uma tigela e reserve
Em outra tijela , misture a farinha de rosca e as castanhas de caju.
Passe os camarões pela farinha de trigo. Depois, mergulhe-os nos ovos batidos e deixe escorrer o excesso. Por último, envolva - os na mistura de farinha de rosca e castanha
Em uma panela, aqueça bem o óleo e frita os camarões até dourar.
Faça o molho: em uma tigela funda, bata vigorosamente a polpa de maracujá congelada, a maionese, o iogurte e o açúcar até misturar bem os ingredientes.
Arrume os camarões em uma travessa e sirva o molho à parte.