Camarão flambado na cachaça 🍤

Name: Camarão flambado na cachaça 🍤
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Servings
Ingredients: 2 kg Camarão limpo e descascado; 200 ml Cachaça; 50 g Manteiga; 50 ml Azeite de oliva; 3 unidade(s) Limão tahiti; 3 colher(es) de sopa Mostarda; 3 colher(es) de sopa Mel; 1 unidade(s) Cibolette (molhe); 3 unidade(s) Alho; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Arícia Ridan

@aricia

Ingredientes
Modo de preparo

Camarão limpo e descascado2 kg
Cachaça200 ml
Manteiga50 g
Azeite de oliva50 ml
Limão tahiti3 unidade(s)
Mostarda3 colher(es) de sopa
Mel3 colher(es) de sopa
Cibolette (molhe)1 unidade(s)
Alho3 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Higienize o camarão, cebolete e alho
Porcione todos os ingredientes ao lado de uma frigideira grande
Pique a cibolette e o alho bem pequenos, reserve
📌 Faça um molho de mel e mostarda juntando os dois ingredientes, adicione um limão, 3 colheres de azeite e uma pitada de sal
Tempere o camarão com limão e alho
Aqueça bem a frigideira, adicione manteiga e azeite
Em seguida venha com o camarão, deixe ele ficar douradinho por até 2 minutos se for grande
Adicione a cachaça e com cuidado, deite um pouco a frigideira para ela pegar um pouco de fogo
Deixe flambar, adicione sal e pimenta do reino
Finalize com cibolette, sirva com o molho de mostarda e mel