Camarão gratinado no catupiry

Name: Camarão gratinado no catupiry
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Camarão limpo; 4 unidade(s) Dentes de alho espremido; 1 colher(es) de chá Tempero baiano; 1 colher(es) de café Pimenta do reino; 1 unidade(s) Suco de limão; a gosto Sal; 250 g Catupiry; 150 g Muçarela ralada; 300 ml Creme de leite; 1 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 unidade(s) Cebola pequena picadinha; 1 colher(es) de café Noz moscada

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

45 min(s)

8 porções

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingredientes
Modo de preparo

Camarão limpo1 kg
Dentes de alho espremido4 unidade(s)
Tempero baiano1 colher(es) de chá
Pimenta do reino1 colher(es) de café
Suco de limão1 unidade(s)
Sal a gosto
Catupiry250 g
Muçarela ralada150 g
Creme de leite300 ml
Azeite1 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa
Cebola pequena picadinha1 unidade(s)
Noz moscada1 colher(es) de café

Comece temperando o camarão, com alho espremido, tempero baiano, pimenta do reino, suco de limão e sal
Numa panela quente, adicione o azeite, os camarões aos poucos, vire por alguns minutos até que estejam rosados
Repita o processo até finalizar e reserve
Na mesma panela, coloque a manteiga, a cebola, deixe dourar um pouquinho, adicione o creme de leite, noz moscada, misture e deixe ferver um pouco
Adicione esse molho numa travessa, coloque o catupiry, os camarões, a muçarela e leve ao forno pré aquecido a 180 graus até gratinar
Prontinho, sirva como quiser!