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Camarão gratinado no catupiry
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
45 min(s)
8 porções
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Ingredientes
- Modo de preparo
- Camarão limpo1 kg
- Dentes de alho espremido4 unidade(s)
- Tempero baiano1 colher(es) de chá
- Pimenta do reino1 colher(es) de café
- Suco de limão1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Catupiry250 g
- Muçarela ralada150 g
- Creme de leite300 ml
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Cebola pequena picadinha1 unidade(s)
- Noz moscada1 colher(es) de café
- Comece temperando o camarão, com alho espremido, tempero baiano, pimenta do reino, suco de limão e sal
- Numa panela quente, adicione o azeite, os camarões aos poucos, vire por alguns minutos até que estejam rosados
- Repita o processo até finalizar e reserve
- Na mesma panela, coloque a manteiga, a cebola, deixe dourar um pouquinho, adicione o creme de leite, noz moscada, misture e deixe ferver um pouco
- Adicione esse molho numa travessa, coloque o catupiry, os camarões, a muçarela e leve ao forno pré aquecido a 180 graus até gratinar
- Prontinho, sirva como quiser!
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