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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz cozido400 g
- Ervilha1 lata(s)
- Camarão400 g
- Presunto100 g
- Margarina1 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
- Leite integral500 ml
- Noz moscada a gosto
- Queijo mussarela a gosto
- Para o molho branco: Em uma panela, inicie colocando a margarina assim que derreter, adicione a farinha de trigo, cuidado para não queimar, quando formar uma massinha, vá adicionando o leite aos poucos e mexendo com a ajuda de um fouet para que o molho fique homogêneo. Assim que engrossar o molho, adicione noz moscada ralada, acerte o sal, e reserve
- Frite os camarões no azeite ou óleo, até que fiquem douradinhos (ou ao ponto que você goste). Em um refratário, adicione: o arroz cozido, o molho, a ervilha o presunto picado, o camarão e misture bem (reserve alguns camarões para enfeitar). Cubra com queijo mussarela a gosto, leve ao forno para derreter o queijo, acrescente a batata palha por cima e se delicie com essa maravilha!
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