- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abóbora cabotia1 unidade(s)
- Camarão rosa limpo ( deixei o rabinho)1 kg
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite extravirgem2 colher(es) de sopa
- Manteiga25 g
- Molho de tomate1 xícara(s)
- Agua1/2 xícara(s)
- Alho picado ( dentes)5 unidade(s)
- Catupiry1 unidade(s)
- Salsinha4 colher(es) de sopa
- Mussarela ralada1/2 xícara(s)
- Retire a tampa da abóbora, coloque na panela de pressão cobrir com água até a metade. Depois que pegar a pressão conte 14 minutos. Espere sair a pressão, retire a polpa e reservar.
- Tempere os camarões com sal e pimenta do reino. ( reserve alguns para grelhar e finalizar.
- Aqueça o azeite, acrescente os camarões um ao lado do outro e deixe grelhar por dois minutos. Vire os camarões e deixe mais dois minutos do outro lado. Coloque a manteiga e o alho e deixe por um minuto.
- Acrescente o molho de tomate, a água, uma pitada de sal. Coloque a polpa da abóbora e adicione o catupiry. Misture tudo e acrescente a salsinha.
- Coloque todo recheio dentro da abóbora, cubra com a mozarela ralada e leve ao forno para gratinar por 10 a 15 minutos. Finalize com camarões grelhados e mais salsinha.
- Bom apetite!!
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Receita de Camarão na Abóbora Cabotia - Delícia para o Inverno
Que tal experimentar uma receita que vai surpreender o paladar de todos? O camarão na abóbora cabotia é uma opção deliciosa e sofisticada para quem quer inovar na cozinha. Além de ser um prato visualmente incrível, ele também é muito saboroso e fácil de preparar.
A combinação do camarão com a abóbora cabotia resulta em um sabor único e marcante. É uma receita perfeita para ocasiões especiais, como jantares românticos ou celebrações em família. E o melhor: você pode adaptá-la ao seu gosto, adicionando temperos e ingredientes que mais lhe agradam.
O camarão na abóbora cabotia tem origem na culinária brasileira, mais especificamente no Nordeste do país. Essa região é conhecida por sua rica gastronomia, que mistura influências indígenas, africanas e europeias. A abóbora cabotia é um ingrediente muito utilizado nessa culinária, sendo protagonista de diversos pratos típicos.
Não perca a oportunidade de experimentar essa delícia! Com certeza será um sucesso entre seus convidados e deixará todos com água na boca só de pensar no próximo encontro gastronômico.
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