Camarão na moranga 🦐🦐🎃

Name: Camarão na moranga 🦐🦐🎃
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abóbora moranga grande;; 1 a gosto Azeite a gosto;; 8 unidade(s) Dentes de alho;; 1 unidade(s) Cebola; 1 kg Camarão médio fresco ou descongelado;; 1 unidade(s) Suco de limão; 1 a gosto Pimenta-do-reino a gosto; 1 a gosto Sal a gosto; 2 unidade(s) Tomates; 1 a gosto maço de salsinha ou coentro, a gosto;; 1 lata(s) Creme de leite;; 3 colher(es) de sopa Requeijão cremoso.

🇧🇷Brasil

90 min(s)

6 porções

@receitasdaiuna

Ingredientes
Modo de preparo

Abóbora moranga grande;1 unidade(s)
Azeite a gosto;1 a gosto
Dentes de alho;8 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Camarão médio fresco ou descongelado;1 kg
Suco de limão1 unidade(s)
Pimenta-do-reino a gosto1 a gosto
Sal a gosto1 a gosto
Tomates2 unidade(s)
maço de salsinha ou coentro, a gosto;1 a gosto
Creme de leite;1 lata(s)
Requeijão cremoso.3 colher(es) de sopa

Abra a abóbora, tirando uma "tampa" e retire as sementes;
Em um pilão, faça uma pastinha amassando bem os cinco dentes de alho bem picados, sal e pimenta-do-reino a gosto, meia cebola fatiada e um fio de azeite. Coloque a pasta dentro da moranga, esfregando bem em seu interior para temperá-la;
Tampe a abóbora, embrulhe com papel-alumínio e leve ao forno por mais ou menos uma hora, até que esteja cozida
Tempere o camarão com o suco de um limão, sal e pimenta-do-reino a gosto;
Refogue, em bastante azeite, três dentes de alho e uma cebola picados. Quando estiverem dourados, acrescente o camarão. Salteie o camarão por poucos minutos e verifique o cozimento pela cor: quando estiverem rosados, já estarão cozidos e, então, acrescente dois tomates e salsinha (ou coentro) bem picados;
Refogue tudo até que os tomates pareçam cozidos e coloque o creme de leite e o requeijão. Misture bem e acerte o sal;
Tire a moranga do forno e retire toda a água de dentro dela. Em seguida, coloque um pouco do recheio, mexendo com uma colher por dentro da abóbora para que ela se misture ao camarão. Preencha com o restante e leve ao forno para gratinar por cerca de cinco minutos.