Camarão na moranga no microondas

Name: Camarão na moranga no microondas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 kg Moranga pequena; 1 colher(es) de sopa Óleo; 500 g Camarão limpo; 1/2 unidade(s) Suco de limão; 1/2 unidade(s) Cebola picada; 2 unidade(s) dentes de alho amassado; 1 a gosto Sal; 1/2 unidade(s) Pimenta dedo de moça picada; 1 colher(es) de chá Curry; 2 colher(es) de sopa Azeite; 1/2 xícara(s) Leite de coco; 4 unidade(s) Galho de coentro picado

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Elaine Gil

@gilpereira_38

Ingredientes
Modo de preparo

Moranga pequena2 kg
Óleo1 colher(es) de sopa
Camarão limpo500 g
Suco de limão1/2 unidade(s)
Cebola picada1/2 unidade(s)
dentes de alho amassado2 unidade(s)
Sal1 a gosto
Pimenta dedo de moça picada1/2 unidade(s)
Curry1 colher(es) de chá
Azeite2 colher(es) de sopa
Leite de coco1/2 xícara(s)
Galho de coentro picado4 unidade(s)

Em um refratário grande tempere os camarões com o suco de limão , a cebola , o alho , o sal , a pimenta , o curry , o azeite e reserve.
Faça um corte em círculo na parte superior da moranga , com profundidade para soltar a tampa . Retire as sementes , recoloque a tampa e pincele o óleo na superfície da moranga . Coloque-a em um prato fundo e leve ao microondas na potência alta por 13 a 15 minutos .
Raspe um pouco da polpa e adicione ao camarão temperado. Misture e leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta.
Retire o refratário do forno e adicione metade do coentro . Acomode o creme de camarões no interior da moranga e leve- a em seguida ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta
Acomode a moranga em uma travessa , polvilhe o restante do coentro e sirva acompanhado de arroz branco.