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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Camarao limpo sem casca800 g
- Limpe o camarão e deixe ele marinando na geladeira numa mistura de limao, molho shoyu e mango chutney por pelo menos 30 minutos
- Pique 2 pimentas dedo de moça sem sementes
- Pique 3 dentes de alho
- Pique 1 cebola media
- Pique um punhado de cibolete
- 1 dedo de gengibre picado
- Refogue a cebola, o alho, o gengibre e a pimenta dedo de moca numa panela wok com azeite
- Quando a cebola comecar a ficar translucida acrescente sal a gosto e uma colher de chá de pasta de curry verde
- acrescentar 2 bananas cortadinhas se gostar da mistura de sabores
- Acrescentar 2 garrafas pequenas de leite de coco ou uma grande e deixar reduzir
- Provar o tempero e ajustar se for o caso
- Colocar o camarão e a marinada na mistura e deixar pegar gosto
- Em aproximadamente 7 minutos estará pronto
- Finalize o sal e acrescente a cebolinha e voila
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