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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Camarão médio500 g
- Arroz cozido1 xícara(s)
- Cebola1/2 unidade(s)
- Alho4 unidade(s)
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Limão a gosto
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Creme de leite200 ml
- Requeijão200 ml
- Leite de coco200 ml
- Queijo parmesão ralado100 g
- Queijo mussarela100 g
- Presunto ou calabresa150 g
- Batata palha pra decorar a gosto
- Descascar o camarão tirando a cabeça, depois de lavado, temperar com limão, sal, um pouco de alho e pimenta do reino. Deixa marinar, 5min. Coloca pra fritar com manteiga por uns 5min. (RESERVA )
- Numa panela põe cebola, 2 dentes de alho triturado, manteiga e azeite deixa dourar bem.
- Depois coloca o leite de coco, creme de leite, requeijão e os queijos, deixa levantar fervura com fogo baixo, coloca a ervilha, tempera com pimenta, acerta no sal. Coloca o presunto e o camarão mistura e vai colocando o arroz aos poucos, pois tem que deixa bem cremoso.
- Por último coloca num refratário, queijo mussarela por cima e batata palha. Leva por 15min ao forno
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