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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Camarões grandes20 unidade(s)
- Azeite de oliva2 colher(es) de sopa
- Dente de Alho picado3 unidade(s)
- Pimenta branca a gosto
- Páprica picante a gosto
- Limão Taiti1 unidade(s)
- Folhas de coentro a gosto
- Manteiga1 colher(es) de sobremesa
- Limpe os camarões (descascando se quiser), separe as cabeças e reserve.
- Tempere os camarões com sal, pimenta branca e páprica.
- Numa frigideira esquente o azeite de oliva e coloque o alho picado pra dourar, adicione então os camarões temperados e as cabeças, pressionando-as pra que soltem todo líquido e sabor que fica nelas.
- Deixe cozinhar por mais ou menos 3 ou 4 minutos virando os camarões ou salteando para que dourem e cozinhem por igual.
- Adicione 1 colher de sobremesa de manteiga e o suco de 1 limão. Salteie mais um pouco, retire do fogo, finalize com as folhas de coentro e sirva acompanhado por uma farofa bem crocante e molho levemente apimentado .
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