Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Siri desfiado500 g
- Tomate3 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Alho1 colher(es) de sopa
- Coentro a gosto
- Leite de Coco4 colher(es) de sopa
- Azeite de Dendê2 colher(es) de sopa
- Pimentão Amarelo25 g
- Pimentão Vermelho25 g
- Extrato de Tomate2 colher(es) de sopa
- Queijo Parmesão a gosto
- Em uma panela ou frigideira alta, refogar com azeite na seguinte ordem: 1) Cebola em brunoise 2) Pimentões vermelho e amarelo cortado em cubos 3) Tomate sem semente cortado em cubos 4) Alho picado 5) Siri desfiado
- Após o refogado, inserir o extrato de tomate, o leite de coco e o azeite de dendê. Cozinhar em fogo médio até obter uma mistura homogênea e sem líquidos. Finalizar com coentro à gosto.
- Colocar a mistura em forminhas, salpicar queijo ralado e levar ao forno por 15 minutos para gratinar.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Strogonoff de frango rápido
Caldo verde
Por
sequilhos de fubá
Por
Bolo de chocolate com Coco ralado
Por