Cavaquinha com manteiga de ervas

Name: Cavaquinha com manteiga de ervas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Cavaquinha com casca cortada ao meio; 1 colher(es) de chá Manteiga; 2 colher(es) de sopa Manteiga de alho e ervas (receita mas dicas); 1 xícara(s) Vinho branco

🇧🇷Brasil

15 min(s)

2 porções

Manu Biar

@manubiar

Ingredientes
Modo de preparo

Cavaquinha com casca cortada ao meio2 unidade(s)
Manteiga1 colher(es) de chá
Manteiga de alho e ervas (receita mas dicas)2 colher(es) de sopa
Vinho branco1 xícara(s)

Use uma frigideira onde caibam as cavaquinhas. Derreta a manteiga até espumar. Coloque as cavaquinhas com a carne para baixo e cozinhe em fogo alto por 4 minutos.
Vire de lado e cozinhe por mais 2 minutos. Regue a carne com a manteiga de ervas. Tempere com sal.
Retire as cavaquinhas da frigideira e deglace com o vinho branco, reduza até ter cerca de 2 colheres de sopa restantes de caldinho.
Regue as cavaquinhas com o caldinho.