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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Vieiras frescas12 unidade(s)
- Mini alcaparas40 g
- Batata yacon200 g
- Azeite de oliva200 ml
- Limão siciliano5 unidade(s)
- Leite de coco100 ml
- Abrir e limpar as vieiras , fatiar pas e recolocar nas conchas. Cortar a yacon em cubinhos sem casca e reservar ! Num Bowl espremer limão, colocar azeite e. Leite de coco , na hora colocar essa vinagrete nas vieiras e com alcaparras e yacon servir gelado
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