Chiclete de Camarão

Name: Chiclete de Camarão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abacaxi; 250 g Camarão; 5 g Manteiga; 15 ml Azeite; 70 g Molho Bechamel ((firme) Proporção 50 g manteiga/50 g trigo e 300 ml leite sal e noz moscada); a gosto pimenta; a gosto sal; 150 g Parmesão; 40 g Muçarela; a gosto Limão (para o camarão e temperos a gosto)

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

3 porções

Roberta Pita

@comidatemsom

Ingredientes
Modo de preparo

Abacaxi1 unidade(s)
Camarão250 g
Manteiga5 g
Azeite15 ml
Molho Bechamel ((firme) Proporção 50 g manteiga/50 g trigo e 300 ml leite sal e noz moscada)70 g
pimenta a gosto
sal a gosto
Parmesão150 g
Muçarela40 g
Limão (para o camarão e temperos a gosto) a gosto

Limpe o camarão
Tempere o camarão com sal e pimenta e, em seguida, salteie na manteiga com azeite. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Pegue o abacaxi e retire o miolo com um pouco da polpa, deixando uma barquinha.
Prepare o bechamel, disponha no fundo do abacaxi.
Coloque o camarão sobre ele e finalize com o parmesão ralado grosso.
Tampe com uma fatia e meia de muçarela e leve ao forno preaquecido, coberto com papel laminado, com cuidado, protegendo a coroa.
Após 20 minutos aproximadamente, retire o papel e retorne ao fogo, até gratinar