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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cogumelo Paris20 unidade(s)
- Vieiras30 unidade(s)
- Azeite trufado a gosto
- Sal defumado a gosto
- Manteiga50 g
- Alho4 unidade(s)
- Shoyo2 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino30 g
- Tire o cabo dos cogumelos com uma colher.
- Esquente a manteiga em uma frigideira com um fio de azeite trufado.
- Frite por 1 min de cada lado as vieiras temperadas com alho, sal e pimenta do reino e reserve.
- Coloque duas gotas de shoyo dentro dos cogumelos e leve-os na frigideira com a manteiga quente.
- Recheie os cogumelos com as vieiras reservadas e tampe a frigideira por 6 min.
- Retire os cogumelos da frigideira e coloque em uma tábua para servir.
- Coloque 1 gota de azeite trufado em cada vieira.
- Finalize o prato com o sala defumado e pimenta do reino, sempre moída na hora.
- Sirva o prato e seja feliz!!!
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