Congrio ao molho de batata

Name: Congrio ao molho de batata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) Congrio; 3 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de sopa Dal; 1 colher(es) de chá Pimenta do reino; 2 a gosto Alho amassado; 1 a gosto Cebola; 1 a gosto Pimentão verde picado; 2 unidade(s) Batata grande picada

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Julianahaguen18@gmail.com

@do_lar2518

Ingredientes
Modo de preparo

Congrio6 unidade(s)
Azeite3 colher(es) de sopa
Dal1 colher(es) de sopa
Pimenta do reino1 colher(es) de chá
Alho amassado2 a gosto
Cebola1 a gosto
Pimentão verde picado1 a gosto
Batata grande picada2 unidade(s)

Tempere o peixe com metade do azeite, o sal e a pimenta. Em uma panela antiaderente, em fogo alto, doure rapidamente os filés, retire e reserve. Na mesma panela, coloque o restante do azeite, doure o alho, a cebola e o pimentão por 3 minutos.
Adicione a polpa de tomate, os tomates, o cheiro verde, o sal e as batatas. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até amolecer as batatas. Retorne os filés para a panela, ferva por 3 minutos e sirva em seguida.