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Crepioca com Recheio de Camarão
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
50 min(s)
1 porções
Gastão2023
@gastaofitness- Ingredientes
- Modo de preparo
- goma de tapioca2 colher(es) de sopa
- claras de ovo e uma gema2 unidade(s)
- pitada de sal comum ou “sal rosa”1 colher(es) de chá
- cebolinha picada1 unidade(s)
- tomate picado1 unidade(s)
- pimentão1 a gosto
- camarões rosa10 unidade(s)
- muçarela de búfala2 colher(es) de sopa
- leite desnatado2 colher(es) de sopa
- creme de leite1 colher(es) de sopa
- Azeite para refogar o recheio1 colher(es) de sopa
- Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola, o tomate e o pimentão.
- Acrescente os camarões temperados com sal e deixe dourar.
- Espere o recheio ficar frio e faça o patê batendo esse refogado no liquidificador. Acrescente: o leite, a muçarela de búfala, creme de leite e castanha picada.
- Depois que o recheio estiver pronto, é hora de preparar a massa: bata as 2 claras de ovo e a gema com a goma de tapioca e uma pitadinha de sal até dissolver tudo.
- Para montar a crepioca, espalhe a massa em uma frigideira untada para não grudar. Quando a massa soltar do fundo da frigideira, vire para fritar o outro lado.
- Para montar a crepioca, espalhe a massa em uma frigideira untada para não grudar. Quando a massa soltar do fundo da frigideira, vire para fritar o outro lado.
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