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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peixe1 kg
- Pegue uma dourada limpe,salgue,coloque no sol pra secar uns 3 dias,depois coloque de molho por umas 2 horas de tempo,em seguida lave bem com limão e leve ao fogo para cozinhar por cerca de uns 20 minutos,escorra a água,deixe esfriar e desfie,tire as espinhas e pele,amasse um dente de alho,corte todos os temperos,cebola,tomate,coentro,coloque na frigideira com óleo e refogue bem,deixe por uns 15 minutos e está pronto.Bom acompanhada de um arroz branco,fica uma delícia.
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