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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bacalhau dessalgado e limpo500 g
- Batatas grandes8 unidade(s)
- Manteiga ou margarina2 colher(es) de sopa
- Sal1 a gosto
- Cebola e alho1 a gosto
- Temperos1 a gosto
- Leite1/4 xícara(s)
- Azeitona200 g
- Azeite3 colher(es) de sopa
- Muzzarela300 g
- Descasque e cozinhe as batatas com pouco sal
- Amasse as batatas e faça um purê com a manteigae o leite
- Coloque o azeite numa panela e refogue o alho e cebola com o azeite, acrescente o bacalhau desfiado e refogue um pouco com os demais temperos de sua escolha, coloque as aseitonas fatiadas
- Forre o fundo de uma travessa com a metade do purê e coloque o bacalhau por cima,cubra com o restante do purê e alise para ficar bonito e certinho
- Cubra bem com a muzzarela e leve ao forno por uns 25minutos pra dourar
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