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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Espaguete300 g
- Miolo de camarão300 g
- Sal e pimenta1 a gosto
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Dente de alho2 unidade(s)
- Cebola1/2 xícara(s)
- Salsinha picadinha4 colher(es) de sopa
- Vinho branco100 ml
- Polpa de tomate8 colher(es) de sopa
- Malagueta seca1 unidade(s)
- Leve o espaguete a cozinhar em água temperada de sal entretanto leve uma frigideira ao fogo com azeite e doure a cebola previamente picada e os dentes de alho esmagados (em papa) junte depois os camarãos e tempere com sal pimenta e a malagueta quando os camarãos estiverem rosados junte o vinho branco e a polpa de tomate e deixe ferver até reduzir o molho cerca 5 minutos. Assim que a massa estiver ( al dente) escorra e passe a água fria para o cozimento volte a colocar a massa na palena onde cozinhou e junte o molho de camarão e a salsinha picada envolva bem para misturar e se necessário pode voltar a aquecer a massa em fogo brando antes de servir.
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