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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Mexilhões400 g
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Cebola grande1 unidade(s)
- Creme de leite fresco2 colher(es) de sopa
- Vinho branco seco125 ml
- Salsinha ou coentro picados a gosto
- Sal e pimenta do reino e calabresa a gosto
- Macarrão cozido ao dente600 g
- Tempera os mexilhões com sal, pimenta do reino e reserva
- Derreta a manteiga em uma frigideira funda refratária, refogando a cebola por 3min até ficar mole
- Junta o creme de leite e deixa ferver por 2min
- Acrescenta os mexilhões e o vinho, e cozinha por mais 3min
- Junta na panela o macarrão já pronto, mistura lentamente ao mexilhão com o molho e deixa tomar gosto por mais 2min
- Coloca em um recipiente e espalha a salsinha/coentro por cima
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