Estrogonofe de camarão Artagão

Name: Estrogonofe de camarão Artagão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 400 g Camarão cinza limpo; 2 colher(es) de sopa Alho picado; 1 xícara(s) Cebola branca picada; 4 colher(es) de sopa Ketchup; 1 xícara(s) Conhaque; 500 ml Creme de leite fresco; 500 g Cogumelo Paris fresco; 1 colher(es) de chá Páprica doce; 1 colher(es) de café Curry em pó; a gosto Sal e pimenta; 2 colher(es) de sopa Mostarda dijon; 3 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

45 min(s)

2 porções

Pedro de

@partagao

Ingredientes
Modo de preparo

Camarão cinza limpo400 g
Alho picado2 colher(es) de sopa
Cebola branca picada1 xícara(s)
Ketchup4 colher(es) de sopa
Conhaque1 xícara(s)
Creme de leite fresco500 ml
Cogumelo Paris fresco500 g
Páprica doce1 colher(es) de chá
Curry em pó1 colher(es) de café
Sal e pimenta a gosto
Mostarda dijon2 colher(es) de sopa
Manteiga3 colher(es) de sopa

Temperar o camarão com sal e pimenta, e selar na manteiga, retirar ainda mal passado. Reservar;
Na mesma frigideira, puxar o alho, cebola e especiarias, acrescentar o ketchup, mostarda e o conhaque. Flambar. Acrescentar o creme de leite e reduzir. Ajustar o sal e a pimenta, acrescentar o camarão, e servir!! Acompanhar de arroz branco e batatas sauté.