Farfalle limone com salmão

Name: Farfalle limone com salmão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 800 g Salmão sem pele; 500 g Farfalle; 1 unidade(s) cebola roxa; 1/4 xícara(s) vinho branco; 2 unidade(s) limão siciliano; 1 l creme de leite fresco; 70 g queijo parmesão ralado; 0 a gosto tempero a gosto

🇧🇷Brasil

50 min(s)

5 porções

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Ingredientes
Modo de preparo

Salmão sem pele800 g
Farfalle500 g
cebola roxa1 unidade(s)
vinho branco1/4 xícara(s)
limão siciliano2 unidade(s)
creme de leite fresco1 l
queijo parmesão ralado70 g
tempero a gosto0 a gosto

Pré-aquecer o forno a 180°C. Temperar o salmão com sal, pimenta do reino e um pouco de páprica defumada. Coloque o salmão no forno e deixe por 30 minutos. (Depois de pronto, tirar as lascas)
Colocar água em uma panela grande para ferver. Após a fervura, acrescente o sal e coloque o macarrão para cozinhar.
Em uma frigideira, adicione um pouco de azeite e frite a cebola. Assim que dourar, acrescente o vinho branco.
Assim que o vinho branco evaporar, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite.
Amorne o suco dos limões e coloque no creme. Mexer e temperar a gosto.
Depois de pronto, escorra o macarrão e o coloque na panela com molho. Acrescente o parmesão e mexa bem.
Adicionar as lascas de salmão e mexer com cuidado.