Feijão com Bacalhau

Name: Feijão com Bacalhau
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Feijão preto cozido; 300 g Bacalhau dessalgado em lascas; 8 unidade(s) Ovos cozidos; 1 unidade(s) Abóbora cortada em cubos grandes; 8 unidade(s) Quiabo cortados ao meio; a gosto Alho, azeite, sal, e temperos

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

8 porções

Nayara Ataide

@cozinha.semneura

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão preto cozido500 g
Bacalhau dessalgado em lascas300 g
Ovos cozidos8 unidade(s)
Abóbora cortada em cubos grandes1 unidade(s)
Quiabo cortados ao meio8 unidade(s)
Alho, azeite, sal, e temperos a gosto

Cozinhe seu feijão como de costume, e bata no liquidificador. Reserve.
Numa panela com alho e azeite, refogue o bacalhau já dessalgado e em lascas rapidamente.
Cozinhe o quiabo e a abóbora deixando bem al dente. Cozinhe os ovos.
Numa panela grande, doure aprox. 5 dentes de alho, despeje o feijão, o bacalhau, os ovos, o quiabo e a abóbora. Deixe cozinhar, acerte o sal e os temperos.