Fettuccine com Camarão

Name: Fettuccine com Camarão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg Camarão; 500 g Fettuccine; 2 colher(es) de sopa Manteiga; a gosto Salsa; 4 colher(es) de sopa Azeite; 3 unidade(s) Alho; 1 xícara(s) Vinho branco

🇧🇷Brasil

20 min(s)

4 porções

Claudio Gandelman

@cgandelman

Ingredientes
Modo de preparo

Camarão1 kg
Fettuccine500 g
Manteiga2 colher(es) de sopa
Salsa a gosto
Azeite4 colher(es) de sopa
Alho3 unidade(s)
Vinho branco1 xícara(s)

Grelhar o camarão - dividir em 3 porções o camarão.
Aquecer bem a frigideira, colocar 1 colher de azeite e um dente de alho expremido para cada porção
Grelhar o camarão em 3 porções, cada uma por 2 minutos e meio, virando os camarões depois de 1 minuto e 15 segundos para grelhar igualmente as partes.
Separar os camarões grelhados e deixar para a frigideira ainda com o resto de alho e azeite restantes
Aquecer a água da massa até ferver. Colocar sal a gosto ou até a mesma ficar com gosto de água do mar.
Colocar o Fettuccine e observar o tempo de cozimento na embalagem
Retirar o Fettuccine e escorrer a água
Usando a frigideira ainda com os restos de alho da fritura do camarão, colocar 2 colheres de manteiga em fogo baixo, derreter a manteiga e despejar a massa junto com o camarão
Acrescentar 1 colher de azeite, 1 xícara de vinho branco e misturar bem a massa por 1 minuto. Acrescentar a salsa após mexer e é só servir .