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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Macarrão Cabelo de Anjo200 g
- Pimentao Vermelho2 unidade(s)
- Cebola2 unidade(s)
- Azeite Extra Virgem300 ml
- Cabeças de Alho6 unidade(s)
- Camarões grandes18 unidade(s)
- Faça o Sofrito! Corte a cebola e os pimentões em cubinhos. Doure a cebola em fogo baixo e acrescente os pimentões, deixando cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 horas. Reserve
- Adicione o Sofrito numa frigideira e coloque o macarrão, sem caldo nenhum e frite bem o macarrão até dourar. Após dourado, adicione o caldo de Camarão bem concentrado, para cozinhar a massa até ficar al dente
- Grelhe os Camarões grandes na frigideira com azeite e alho, temperados com sal e pimenta do reino, e separe para decoração
- Assim q o macarrão estiver no ponto desejado, emprate e decore com os Camarões. Se quiser, pode finalizar com salsinha e um molho aioli ou maionese de sua preferência.
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