Compartilhar
Filé de anchova à Belle Meunière
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
20 min(s)
2 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de anchova300 g
- Camarão descascado e limpo100 g
- Champignon fresco fatiado1/3 xícara(s)
- Alcaparras2 colher(es) de sopa
- Manteiga sem sal2 colher(es) de sopa
- Sal marinho a gosto
- Limão espremido1/2 unidade(s)
- Pimenta preta moída a gosto
- Azeite de oliva1 colher(es) de sopa
- Tempere o peixe com sal, limão e pimenta e grelhe em uma frigideira untada com azeite. Reserve.
- Na mesma frigideira grelhe os camarões temperando com sal e pimenta e reserve.
- Em seguida, grelhe também os cogumelos, tempere com sal e pimenta e reserve.
- Adicione a manteiga na frigideira e quando estiver quente, adicione as alcaparras e misture.
- Volte os camarões e o os cogumelos para a panela, misture e adicione sal se necessário.
- Cubra o peixe com o molho e sirva em seguida.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Strogonoff de camarão
Por
Filé de anchova à Belle Meunière
Strogonoff de camarão
Por
Strogonoff de camarão