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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de tilápia2 unidade(s)
- Pão de forma sem casca passado no liquidificador3 unidade(s)
- Castanha de caju3 colher(es) de sopa
- Salsinha a gosto
- Bacon1 colher(es) de sopa
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite3 colher(es) de sopa
- Cebola picada em cubinhos1/2 unidade(s)
- Marinar os filés de peixe (no meu caso, somente no vinagre de maçã, sal e pimenta do reino).
- Triturar os pães de forma no liquidificador.
- Adicionar ao pão de forma triturado, todos os outros ingredientes: castanha, cebola, salsinha,bacon, sal, pimenta e o azeite até dar o ponto (ponto: colocar um pouco na mão, amassar e se ele ficar no formato de um bolinho, está no ponto).
- Dispor os filés marinados em uma assadeira e cobrir com a farofa de pão, amassando bem em cima dos filés.
- Levar ao forno e assar até a crosta ficar dourada. Lembrar de não deixar muito tempo, para que o peixe não fique muito seco.
- Servir como arroz branco, purê de banana ou uma salada tropical refrescante. (Optei por salada, e na minha coloquei alface, repolho, tomate, pepino, cebola e manga tommy).
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