Filé de peixe ao molho

Name: Filé de peixe ao molho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg filé de peixe; 1 xícara(s) leite de coco; 3 unidade(s) dentes de alho; 2 unidade(s) cebola em rodelas; 3 unidade(s) tomates em tiras; 1 unidade(s) pimentão verde em rodelas; 2 colher(es) de sopa azeite; 1/2 xícara(s) extrato de tomate; 2 colher(es) de sobremesa Colorau; 1 unidade(s) Suco de limão; 1 unidade(s) Cheiro-verde a gosto; 1 colher(es) de café Sal a gosto

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

Kassy.costa

@kassycosta

Ingredientes
Modo de preparo

filé de peixe1 kg
leite de coco1 xícara(s)
dentes de alho3 unidade(s)
cebola em rodelas2 unidade(s)
tomates em tiras3 unidade(s)
pimentão verde em rodelas1 unidade(s)
azeite2 colher(es) de sopa
extrato de tomate1/2 xícara(s)
Colorau2 colher(es) de sobremesa
Suco de limão1 unidade(s)
Cheiro-verde a gosto1 unidade(s)
Sal a gosto1 colher(es) de café

Tempere os filés de peixe com alho e sal a gosto e suco de limão. Reserve em refrigeração por 15 min
Em uma panela, coloque o azeite, cebola em rodelas, pimentão verde em rodelas e tomates em tiras.
Em seguida, acomode os filés de peixe e adicione o colorau e o extrato de tomate. Deixe cozinhar por 10 minutos Em seguida coloque o leite de coco deixa ferver por 3 minutos
Finalize com cheiro-verde a gosto.
Sirva em seguida.