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- Ingredientes
- Modo de preparo
- filé de peixe1 kg
- leite de coco1 xícara(s)
- dentes de alho3 unidade(s)
- cebola em rodelas2 unidade(s)
- tomates em tiras3 unidade(s)
- pimentão verde em rodelas1 unidade(s)
- azeite2 colher(es) de sopa
- extrato de tomate1/2 xícara(s)
- Colorau2 colher(es) de sobremesa
- Suco de limão1 unidade(s)
- Cheiro-verde a gosto1 unidade(s)
- Sal a gosto1 colher(es) de café
- Tempere os filés de peixe com alho e sal a gosto e suco de limão. Reserve em refrigeração por 15 min
- Em uma panela, coloque o azeite, cebola em rodelas, pimentão verde em rodelas e tomates em tiras.
- Em seguida, acomode os filés de peixe e adicione o colorau e o extrato de tomate. Deixe cozinhar por 10 minutos Em seguida coloque o leite de coco deixa ferver por 3 minutos
- Finalize com cheiro-verde a gosto.
- Sirva em seguida.
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