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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de tilápia450 g
- Pimenta do reino, tempero vinagrete, alho em pó, páprica picante e sal a gosto
- Limão1 unidade(s)
- Batatas médias4 unidade(s)
- Azeite de oliva extra virgem a gosto
- Tomate grande1 unidade(s)
- Pimentão amarelo1/2 unidade(s)
- Pimentão vermelho1/2 unidade(s)
- Cebola em pétalas1 unidade(s)
- Temperei 450g de filé de tilápia com pimenta do reino, tempero vinagrete, sal à gosto e suco de 1 limão, deixei marinar por 20 minutos e reservei
- Cozinhei 4 batatas médias em rodelas no vapor na espessura de 1cm de diâmetro e reservei
- Para a montagem: besuntei o refratário com azeite de oliva extra virgem, em seguida coloquei as batatas, 1 tomate grande em pedaços, 1/2 pimentão amarelo em pedaços, 1/2 pimentão vermelho em pedaços e 1 cebola em pétalas. Temperei com sal, tempero vinagrete, alho em pó e páprica picante à gosto.
- Coloquei os filés de tilápia por cima com cuidado, reguei com azeite e levei ao forno pré aquecido a 200 graus por 30 minutos. Servi acompanhado de confi de tomate cereja e servi.
- Bom Apetite!
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