Iscas de bacalhau ao forno

Name: Iscas de bacalhau ao forno
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Iscas de bacalhau; 11/2 kg Batata cozidas em rodelas; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Pimentão; 2 unidade(s) Alho; a gosto Azeite; a gosto Temperos; a gosto Ovos, azeitona, pimentão, tomate para decorar

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

5 porções

Solange Ventura

@nacozinhacomsol

Ingredientes
Modo de preparo

Iscas de bacalhau1 kg
Batata cozidas em rodelas11/2 kg
Cebola1 unidade(s)
Pimentão1 unidade(s)
Alho2 unidade(s)
Azeite a gosto
Temperos a gosto
Ovos, azeitona, pimentão, tomate para decorar a gosto

No dia anterior coloque as iscas de bacalhau na água e leve a geladeira.. troque a água 3 vezes Ferva e desfie verificando se não tem espinhos .
Cozinhe as batatas e corte em rodelas .
Numa panela coloque azeite e frite o alho e a cebola, depois o pimentão picado , junte o bacalhau e vá mexendo .. tempere, eu coloco orégano,cominho, alho e cebola desidratada, páprica e vejo o sal ...refogue bem
Num refratário coloque as batatas rodelas , por cima o bacalhau já refogado e regue com azeite ..e ele ao forno por uns 20 minutos..depois enfeite com ovos, azeitonas , tomate e pimentão ...