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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo1 unidade(s)
- Agua200 ml
- Sal e pimenta do reino0 a gosto
- Filé de tilápia500 g
- Limão01 unidade(s)
- Farinha de rosca01 a gosto
- Óleo01 a gosto
- Maionese150 g
- Alho descascado0 a gosto
- Creme de leite200 g
- Cheiro verde0 a gosto
- Sal e orégano0 a gosto
- Farinha de trigo200 g
- Massa do Empanado : Coloque a água e o ovo em um bowl, e bata com o fouet ou garfo, adicione metade da farinha de trigo e misture bem pra dar consistência. O ponto é tipo massa de bolo, não pode ser nein muito mole é nein muito dura, pois senão não gruda no peixe, se ver que ficou mole add o restante da farinha de trigo.
- Corte os filmes de tilápia em tirar e tempere com um limão espremido, sal e pimenta do reino a gosto. Passe as tirinhas na massa do empanado, depois na farinha de rosca, frite em óleo quente
- Creme de alho: Bata no liquidificador, o creme de leite com os dentes de alho até triturar bem, acrescente a maionese, a salsinha, sal, orégano a gosto até misturar bem
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