Lula à dorê

Name: Lula à dorê
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Lula em anel; 300 g Farinha panko; 1 unidade(s) Ovo; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Água; 500 ml Óleo; a gosto Hondashi, Ajinomoto,alho e óleo de gergelim

🇧🇷Brasil

10 min(s)

4 porções

Pedro Santos

@pedro_chef007

Ingredientes
Modo de preparo

Lula em anel500 g
Farinha panko300 g
Ovo1 unidade(s)
Farinha de trigo1 xícara(s)
Água1 xícara(s)
Óleo500 ml
Hondashi, Ajinomoto,alho e óleo de gergelim a gosto

Pegue a lula se possível remova a pele em volta dos anéis , ficará mais macia coloque em uma tigela
Adione o tempero , hondashi, ajinomoto,alho e óleo de gergelim a gosto
Polvilhe a farinha de trigo sobre a lula, adicone o ovo ,a água e misture bem até a massa forma uma leve cobertura sobre a lula
Agora reserve parte da farinha panko em uma travessa , coloque o anéis de lula sobre a farinha e polvilhe, a farinha sobre os anéis vire de um lado para o outro até empanar
Coloque óleo em uma panela funda e pequena deixe esquentar , e coloque os anéis em pequenas quantidades para fritar até dourar Põe no prato com papel toalha
Sivar-se a vontade , dicas, combina com molho barbecue ou molho rosé.