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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Matrinchã limpo1 unidade(s)
- Cenoura em rodelas3 unidade(s)
- Batata fatiada3 unidade(s)
- Pimentão amarelo em rodelas2 unidade(s)
- Suco de limão a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Coentro a gosto
- Azeite a gosto
- Faça uma marinada com suco de limão, coentro, azeite, sal e pimenta do reino.
- Deixe o peixe marinando por pelo menos 2 horas.
- Cozinhe rapidamente a cenoura em água, o suficiente para amolecer um pouco.
- Em uma assadeira disponha as rodelas de batata, as cenouras e os pimentões.
- Coloque o peixe por cima dos legumes e regue com um pouco da marinada.
- Leve ao forno a 180°C por 30 minutos
- Cuidado com as espinhas. A carne desse peixe é deliciosa!
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