Medalhão de merluza

Name: Medalhão de merluza
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Medalhão de merluza temperado com lemon pepper e sal a gosto; 350 g Creme de leite fresco; 2 xícara(s) Espinafre fresco; 1 colher(es) de sopa Cebola picada; 2 colher(es) de sopa Suco de imão siciliano; a gosto Sal e pimenta-do-reino; a gosto Farinha de trigo

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

35 min(s)

4 porções

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparo

Medalhão de merluza temperado com lemon pepper e sal a gosto500 g
Creme de leite fresco350 g
Espinafre fresco2 xícara(s)
Cebola picada1 colher(es) de sopa
Suco de imão siciliano2 colher(es) de sopa
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de trigo a gosto

Tempere os medalhões de merluza e empane na farinha de trigo.
Em um frigideira quente com azeite, doure os medalhões dos dois lados e reserve.
Na mesma frigideira, adicione mais azeite e doure a cebola. Acrescente o espinafre e o suco de limão. Quando o suco de limão evaporar, adicione o creme de leite fresco, sal e pimenta-do-reino a gosto. Volte os medalhões na frigideira com o molho.