Foto da Moqueca Baiana  - receita de Moqueca Baiana  no DeliRec
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Moqueca Baiana

🇧🇷Brasil

Tempo de preparo

1 hora(s)

Porções

10 porções

Augusto Netto

@gutooliveira
  • Ingredientes
  • Modo de preparo
  • Peixe cação1 kg
  • Cebola2 unidade(s)
  • Tomate2 unidade(s)
  • Pimentão Verde1 unidade(s)
  • Pimentão Amarelo1 unidade(s)
  • Alho5 unidade(s)
  • Leite de coco300 ml
  • Azeite de dendê100 ml
  • Cebolinha a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto
  • Limão a gosto
  1. Corte os ingredientes em rodelas.
  2. Comece pelo azeite normal, o alho e a cebola, sempre colocando da lateral para o centro, nunca coloque toda a quantidade.
  3. Adicione o tomate, os pimentões e o peixe, depois repita o processo começando com a cebola, até acabar.
  4. Por fim, coloque o azeite de dendê, o leite de coco, o limão, o sal e a cebolinha, mexa devagar para misturar os ingredientes e não desmanchar a preparação.

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