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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Banana da Terra3 unidade(s)
- Leite de Coco200 ml
- Pimentão Vermelho1 unidade(s)
- Pimentão Amarelo1 unidade(s)
- Tomates3 unidade(s)
- Dente de alho5 unidade(s)
- Pimenta Dedo de Moça1 unidade(s)
- Coco ralado150 g
- Coco fatiado50 g
- Coentro1 unidade(s)
- Camarão500 g
- Limão1 unidade(s)
- Azeite Dendê a gosto
- Cebola picada1 unidade(s)
- Doure o alho com as pimentas em bastante azeite, depois acrescente a cebola picada até caramelizar. Entre com parte dos pimentões e dos tomates, refogue por 2 minutos. Repita o processo de entrada de pimentões e tomates e entre com as bananas fatiadas. Coloque o restante dos pimentões e tomates, com o coco ralado e mexa bem. Agora é a hora de entrar com leite de coco, mexa bem. Se vc é Vegetariano ou vegano só adicione o dendê mexa bem e entre com o coentro finalizando com o coco. Caso vc não seja vegetariano ou vegano, adicione os camarões temperados e mexa bem. Deixe-os cozinhar por 1 minuto, adicione o dendê, mexa bem e desligue o fogo. Adicione o coentro a gosto e as lascas de coco pra finalizar.
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