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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cação1 kg
- Alho (dentes)2 unidade(s)
- Sal a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Colorau a gosto
- Laranja2 unidade(s)
- Tomate3 unidade(s)
- Cebola (grande)2 unidade(s)
- Pimentão (verde, vermelho e amarelo 1 de cada)1 unidade(s)
- Leite de côco200 ml
- Azeite de dendê100 ml
- Água200 ml
- Tempere o peixe com alho, sal, colorau, cominho, páprica, suco das laranjas e reserve.
- Numa panela larga coloque um pouco de azeite e distribua no fundo o cação já temperado.
- Por cima do peixe distribua o tomate, cebola e pimentões cortados em rodelas.
- Adicione o leite de côco, azeite de dendê e a água e leve ao fogo brando até que o peixe cozinhe.
- Sirva com arroz de côco e vatapá.
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