Moqueca de Cação

Name: Moqueca de Cação
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 300 g Cação; 1/2 unidade(s) Pimentão Verde; 1/2 unidade(s) Pimentão Amarelo; 3 unidade(s) Tomates; 1 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Dente de Alho; 50 g Cheiro Verde; 1 unidade(s) Leite de Coco; a gosto Sal, Paprica Picante, Orégano e Azeite.

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

3 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Cação300 g
Pimentão Verde1/2 unidade(s)
Pimentão Amarelo1/2 unidade(s)
Tomates3 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Dente de Alho3 unidade(s)
Cheiro Verde50 g
Leite de Coco1 unidade(s)
Sal, Paprica Picante, Orégano e Azeite. a gosto

Colocar o Cação em uma tigela e colocar salpicar um pouco de sal e Paprica Picante. E reserve. Em uma panela colocar um fio de azeite generoso e colocar os alhos amassados, a cebola cortado em cubos grandes para dourar.
Acrescentar os pimentões cortados em cubos médios, para refogar. Misturar sempre. Após 3 minutos, acrescentar os tomates cortados em cubos médios para refogar também. Misture. Colocar o peixão Cação na panela para cozinhar, não mexer muito.
Quando estiver quase cozido o peixe, coloque o leite de coco e misture delicadamente, verificar o sal e adicionar orégano. Quando o peixe estiver completamente cozido pode desligar o fogo e colocar o cheiro verde.